Risotto mantecato allo Spumante Franciacorta DOCG con Mele della Valtellina e Castagne della Valcamonica su Cialda di Parmigiano Reggiano DOP – CREAMED RISOTTO WITH SPUMANTE FRANCIACORTA DOCG WITH APPLES OF VALTELLINA AND CHESTNUTS FROM VALCAMONICA ON CIALDA OF PARMIGIANO REGGIANO DOP